2026년 떡제조기능사 자격증 응시자격 시험일정 합격률 취업 전망 연봉 완벽가이드

2026년 떡제조기능사 자격증은 전통 식품 제조 분야에서 전문성을 갖춘 인력을 양성하기 위한 국가기술자격으로, 전통 떡과 현대식 떡 제조기술을 체계적으로 검증받고자 하는 수험생들에게 필수적인 자격이다. 특히 떡 제조 기술은 가공식품 산업과 외식업의 확장으로 활용 범위가 넓어지면서 자격 보유자의 경쟁력도 꾸준히 강화되고 있다. 떡제조기능사의 가장 큰 특징은 응시자격에 별도 제한이 없다는 점으로, 연령·학력·경력과 관계없이 누구나 도전할 수 있어 진입장벽이 매우 낮다. 본 가이드는 응시자격을 포함해 시험일정, 과목 구성, 최근 합격률, 취업 분야, 연봉 수준까지 2026년 준비생에게 필요한 정보를 종합적으로 제시한다.

2026년 떡제조기능사 자격증 안내

기본정보

(1) 자격분류 : 국가기술자격증

(2) 시행기관 : 한국산업인력공단

(3) 응시자격 : 제한 없음

(4) 홈페이지 : www.Q-net.or.kr

자격정보

(1) 떡제조기능사

① 떡제조기능사는 한국산업인력공단에서 시행하는 국가기술자격시험을 합격해 취득하는 자격으로, 전통 음식 제조 분야의 전문 인력을 양성하기 위해 마련된 제도이다.

② 이 자격은 전통 떡 제조기술을 체계적으로 검증하기 위한 목적으로 만들어졌으며, 전통 식품 산업에서 숙련된 기능인 확보에 기여하고 있다.

(2) 주요 특징

① 떡제조기능사는 곡류·두류·채소류 등 다양한 재료를 활용하여 여러 형태의 떡을 제조하는 능력을 평가하는 자격으로, 2019년 신설되었다.

② 위생 관리 기준을 준수하며 재료 손질, 찌기, 발효, 치대기 등의 공정을 수행해 전통 떡류를 완성하는 실무 중심 직무가 핵심이다.

③ 2021년부터는 기존 검정형 방식 외에도 과정평가형 제도가 도입되어, 교육 과정 이수 후 평가를 통해서도 자격 취득이 가능하다.

(3) 과정평가형 자격제도

① 과정평가형 자격은 국가직무능력표준(NCS)에 기반해 일정 요건의 교육·훈련을 이수하고 내부·외부 평가에서 합격 기준을 충족할 경우 부여되는 국가기술자격 제도이다.

② 떡제조기능사는 검정형과 과정평가형 두 가지 취득 방식이 운영되고 있어 학습 상황과 진로에 맞춰 선택할 수 있다.

(4) 50대 이상이 많이 취득한 5개 종목(2021 국가기술자격 통계연보 기준)

구분	1위	2위	3위	4위	5위
남성	지게차운전기능사	굴삭기운전기능사	방수기능사	전기기능사	거푸집기능사
여성	한식조리기능사	건축도장기능사	떡제조기능사	컴퓨터활용능력 2급	방수기능사

※ 2016년 통계에서는 떡제조기능사가 50대 이상 여성 취득 상위 종목에 포함되지 않았으나, 2021년에는 3위로 상승한 것으로 나타났다.

시험정보

(1) 응시자격

떡제조기능사는 응시자격에 어떠한 제한도 없다. 연령, 학력, 경력, 성별, 거주 지역과 관계없이 누구나 시험에 응시할 수 있으며, 진입 장벽이 낮아 전통식품 분야로의 진출을 원하는 수험생에게 적합한 자격이다.

(2) 시험과목 및 검정방법

구분	시험과목	검정방법 및 시험시간
필기시험	떡 제조 및 위생관리	객관식 4지 택일형, 60문항(60분)
실기시험	떡제조 실무	작업형(약 2시간)

실기시험 과제(2024년 기준)

과제 번호	2023년도	2024년도(제1회부터)	시험시간
1	콩설기떡, 부꾸미	콩설기떡, 부꾸미	2시간
2	송편, 쇠머리떡	송편, 쇠머리떡
3	무지개떡(삼색), 경단	무지개떡(삼색), 경단
4	백편, 인절미	백편, 인절미
5	-	흑임자시루떡, 개피떡(바람떡)
6	-	흰팥시루떡, 대추단자

※ 2024년부터 일부 실기 과제가 변경되었으며, 시험 과제는 한국산업인력공단 공지에 따라 변동될 수 있다.

(3) 합격 기준 : 필기와 실기 모두 100점 만점 기준 60점 이상 득점 시 합격으로 인정된다.

(4) 필기시험 면제 : 필기시험에 합격한 경우, 합격자 발표일로부터 2년 동안 필기시험이 면제된다.

(5) 떡제조기능사 최근 5년 합격 통계

연도	필기			실기
	응시	합격	합격률(%)	응시	합격	합격률(%)
2024	7,267	4,626	63.7%	5,537	2,753	49.7%
2023	8,357	5,906	70.7%	6,952	3,405	49%
2022	6,846	4,749	69.4%	6,078	2,910	47.9%
2021	7,110	5,192	73%	6,475	3,199	49.4%
2020	6,573	4,859	73.9%	5,363	2,931	54.7%

※ 최근 5년간 떡제조기능사 필기 평균 합격률은 약 70%, 실기 평균 합격률은 약 50% 수준으로 집계된다.

(6) 2026년 시험일정

회별	필기시험			실기시험
	원서접수 (휴일제외)	시험시행	합격자 발표	원서접수 (휴일제외)	시험시행	합격자 발표
제1회	1. 6(화) ~ 1. 9(금)	1. 20(화) ~ 1. 24(토)	1. 30(금)	2. 2(월) ~ 2. 5(목)	3. 14(토) ~ 4. 1(수)	1차 4. 10(금) 2차 4. 17(금)
제2회	3. 16(월) ~ 3. 20(금) *3.18(수) 제외	4. 4(토) ~ 4. 9(목)	4. 22(수)	4. 27(월) ~ 4. 30(목)	5. 30(토) ~ 6. 14(일)	1차 6. 26(금) 2차 7. 3(금)
특성화고 등 필기시험 면제자	산업수요 맞춤형 고등학교 및 특성화고 등 필기시험 면제자 검정 (일반 필기시험 면제자 응시불가)			5. 11(월) ~ 5. 14(목)	6. 13(토) ~ 6. 21(일)	1차 7. 10(금) 2차 7. 16(목)
제3회	6. 8(월) ~ 6. 11(목)	6. 27(토) ~ 7. 2(목)	7. 15(수)	7. 27(월) ~ 7. 30(목)	8. 29(토) ~ 9. 16(수)	1차 10. 2(금) 2차 10. 9(금)
제4회	8. 24(월) ~ 8. 27(목)	9. 16(수) ~ 9. 21(월)	10. 7(수)	10. 12(월) ~ 10. 15(목)	11. 14(토) ~ 12. 2(수)	1차 12. 11(금) 2차 12. 18(금)

(7) 응시수수료

필기	실기
14,500원	37,300원

활용정보

(1) 취업 : 떡제조기능사는 전통 떡과 다양한 곡류 기반 식품을 제조하는 직무를 수행하며, 자격 취득 후 떡 전문 제조업체, 한식 전문점, 전통식품 기업, 프랜차이즈 식품 브랜드, 떡 카페 등 다양한 식품 분야로 진출할 수 있다. 또한 개인 창업을 통해 떡 공방이나 맞춤형 전통 디저트 매장을 운영하는 사례도 증가하고 있다.

(2) 우대 : 본 자격은 국가기술자격법에 따라 공공기관 및 일반기업의 채용 과정에서 보수, 승진, 전보, 신분보장 등 다양한 분야에서 우대를 받을 수 있다. 특히 전통식품·한식문화·관광식품 산업에서는 실무 역량을 공식적으로 인정받는 자격으로 활용도가 높다.

(3) 가산점 : 6급 이하 및 기술직 공무원 채용시험에서 3%의 가산점을 적용받을 수 있다. 다만 각 과목 40점 이상 득점해야 하며, 필기시험 시행 전일까지 자격 취득을 완료한 경우에만 인정된다.

(4) 직업전망 : 향후 5년간 떡제조원 및 전통식품 제조 분야의 일자리 규모는 현 수준을 유지할 것으로 전망된다. 건강식과 전통식품에 대한 관심이 지속되면서 떡 소비는 꾸준하지만, 원재료비 상승과 경기 변수로 인한 영세업체 감소 가능성도 존재한다. 반면 전통 떡을 현대적으로 재해석한 ‘퓨전 떡 디저트’ 시장은 성장 가능성이 높아 새로운 기회를 제공할 수 있다. (자료: 워크넷 직업정보)

(5) 임금수준
• 평균연봉: 2,722만원
전통식품제조원 및 김치·밑반찬제조직 종사자의 평균연봉(중앙값)은 2,722만원으로 전체 직업 평균연봉(4,072만원)에 비해 낮은 편이다. 그러나 숙련도, 경력, 창업 여부에 따라 수입 차이가 크며, 개인 브랜드를 운영하는 경우 안정적인 소득을 기대할 수 있다. (자료: 워크넷, 2021)

(6) 직업만족도
• 직업만족도: 59.2%
전통식품 제조 종사자의 직업만족도는 59.2%로 조사되었다. 창의적 작업, 자율성, 기술 습득을 통한 성취감이 높게 평가되며, 전통문화를 계승하면서 새로운 식문화를 만드는 데 보람을 느끼는 경우가 많다. (자료: 워크넷, 2021)